本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這(zhe)次出了4桶(tong)酵素(su)有了很多新發(fa)(fa)現：第一個發(fa)(fa)現使用桔子(zi)皮類(lei)的，柚子(zi)批(pi)橙(cheng)子(zi)皮類(lei)的出的果(guo)皮酵素(su)最是黃金透亮，味道也是最最清香，一股柑橘類(lei)的清香，而且殘(can)渣(zha)分明(ming)。第二(er)g個(ge)(ge)發現(xian)是西(xi)瓜皮為(wei)(wei)(wei)主的(de)果皮酵(jiao)素好多殘渣(zha)(zha)，濾網(wang)時(shi)都成(cheng)渣(zha)(zha)渣(zha)(zha)了，堵濾網(wang)的(de)小孔，氣味也沒有柑(gan)橘類果皮好聞。 這個(ge)(ge)發現(xian)，可(ke)以讓我(wo)們在接下來的(de)制作酵(jiao)素中可(ke)以重點柑(gan)橘類為(wei)(wei)(wei)主，其(qi)他果皮為(wei)(wei)(wei)輔。
介紹一下(xia)酵(jiao)素的好處：因(yin)為(wei)好處太多了，單單介紹我們日(ri)常(chang)用到(dao)的。比如我們洗(xi)碗，我們現在(zai)單位使用的(de)(de)洗碗都(dou)兌酵(jiao)素使用，洗的(de)(de)干凈并且(qie)不傷手哦！我們單位用的(de)(de)洗手液(ye)也是(shi)兌酵(jiao)素，洗手不留泡沫，沖下去的酵素(su)可以(yi)凈化水資(zi)源。我(wo)們的廁所(suo)(suo)，有(you)(you)時(shi)(shi)候特別是(shi)陰雨(yu)天(tian)廁所(suo)(suo)偶有(you)(you)異味，這時(shi)(shi)也可以(yi)在下水管沖點酵素(su)分解一般不易分解的界(jie)面活性劑與油脂、紙(zhi)類等，是解決臭味、固化(hua)物、堵塞(sai)滿溢(yi)困擾的最佳(jia)選(xuan)擇(ze)。
最(zui)后和(he)大家說制作酵素(su)的比例(li) ，黑糖(tang)1：果皮3：水(shui)10。我們(men)目(mu)前只用了果(guo)皮制作，有著(zhu)果(guo)皮的清香，大家也可以試(shi)一試(shi)！你還會(hui)發現好多神奇(qi)的(de)用處(chu)噢！
